🍚Diabético pode Comer Farinha de Mandioca?

Quem tem diabetes pode comer farinha de mandioca?

A mandioca é um tubérculo ou vegetal de raiz rica em amido. Nativa da América do Sul, é uma importante fonte de calorias e carboidratos. Uma porção de 100 gramas de farinha de mandioca contém 112 calorias. 98% destes são de carboidratos e o resto é de uma pequena quantidade de proteína e gordura. O processamento da mandioca reduz significativamente o valor nutricional. Portanto, a farinha de mandioca têm baixo valor nutricional.